Mesés, fűszeres keksz a Mikulásnak
A tél varázsa ilyenkor nemcsak a díszekben, hanem a sütikben is ott rejtőzik: a dióban, a mézben és a meleg fűszerek együttesében.
Ez a mesés keksz pontosan ezt a békés, meghitt decemberi érzést hozza el. A tésztája omlós, illatos, a sütipecsét mintái pedig egy-egy karácsonyi történetet rejtenek. És ami a legjobb: gyors, egyszerű, kevés mosogatással jár. Pont, amire az ünnepi készülődésben szükségünk van.
👉 Görgess lejjebb és készítsd el “Süti nélkül? Sehova!” Eszter varázslatos karácsonyi kekszét!
Mesés, fűszeres keksz a Mikulásnak
300 gramm liszt
20 gramm darált dió
125 gramm apró kockákra vágott hideg vaj
100 gramm porcukor
50 gramm méz
2 db M-es méretű tojássárgája
Fűszerek: 1 tk fahéj, 1/2 tk szegfűszeg, 1/2 tk kardamom, 1/2 tk őrölt gyömbér, 1/4 tk szerecsendió
1 tk narancshéj
Ha nem szeretnénk több edényt mosogatni, akkor az alapanyagokat egyszerűen egy nagyobb tálba mérjük, összemorzsoljuk, majd gyors és határozott mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk. Folpack-ba csomagolva minimum 2 órára hűtőbe helyezzük.
A lehűlt tésztát alaposan lisztezett felületen nagyjából 3 mm vékonyra nyújtjuk, majd a tetszőleges pecsétünk felületét enyhén lisztezzük és határozott, de nem túl erős mozdulattal a tésztába nyomjuk. Ezután a szaggatóval szaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
175 fokon 12 perc alatt készre sütjük.
Ha igazi mesekeksz élményt szeretnénk, a kekszek talpát mártsuk csokoládéba.
Ehhez mikróban alacsony fokozaton vagy vízgőz fölött olvasszunk meg 10 dkg jó minőségű étcsokoládét (pl Callebaut 811), majd a kekszek talpát mártsuk bele, helyezzük sütőpapírral bélelt tálcára és dermedésig tegyük hűtőbe.
2024.12.14
13:00
A karácsony nem lenne teljes az illatos sütemények és a konyhát betöltő fűszeres aromák nélkül. Veres-Lakos Eszter most a karácsonyi töltött keksz formájában hozza el az ünnep varázsát! Ez a keksz tökéletes választás az ünnepi asztalra, vagy akár ajándékba is, hiszen nemcsak finom, de mutatós is. A narancs frissessége és a dió gazdag íze tökéletes harmóniát alkot, ami minden falatban a karácsony hangulatát idézi.
Készítsd el te is ezt az isteni kekszet, és varázsold el a családot és barátokat az ünnepek alatt! ✨ ?
2024.06.21
14:00
Ez a finomság nem csak egy egyszerű sütemény, hanem egy utazás az ízek birodalmába. Az útitársaink pedig nem mások, mint a mák és az édes sárgabarack, amelyeket az omlós, szaftos piskóta ölel körbe. A travel cake elnevezés pedig nem véletlen, könnyen szállítható és az utazások során is friss marad, így bármikor élvezhetjük a házi készítésű süti utánozhatatlan ízét.
Alkossuk meg Instacukrászunk "Süti nélkül? Sehova!" Eszter legújabb ínycsiklandó desszertjét!
2024.07.01
16:00
A csokoládé és lekvár mennyei találkozása, ez a híres Sacher torta. Az osztrák cukrászat egyik ikonja, melyet a legtöbben az elegáns bécsi kávéházakban, egy csésze illatos kávé kíséretében élveznek.
Instacukrászunk "Süti nélkül? Sehova!" Eszter most a Sacher-szeletet, a torta kistestvérét hozta el nekünk, amely ugyanolyan ínycsiklandó és különleges.
Vágjunk bele!
2024.12.04
14:30
A karácsony közeledtével mindannyian vágyunk egy kis édességre, ami nemcsak finom, de igazán különleges is. Próbáld ki “Süti nélkül sehova” Eszter karácsonyi pisztáciás vörösáfonyás trüffel receptjét, ami pont ilyen!
Ínycsiklandó és még gyors is!
Ez a trüffel ráadásul tökéletes kombinációja a krémes csokoládénak, a roppanós pisztáciának és az enyhén savanykás vörösáfonyának.
Tarts velünk, és készítsd el ezt az isteni finomságot, amivel garantáltan elvarázsolod a szeretteid!
