NL Karen Davis szilikon forma ünnepi bögrék

Raktáron

10 800 Ft

Egységár: 10 800 Ft/db

Részletek

Részletek

Méret: 21*12cm

Használható: cukormassza, virágmassza, marcipán, csokoládé, cukor, sógyurma, hidegporcelán, agyag.

Sütirecept:

75g kristálycukor

3 evőkanál aranyszirup/glükózszirup

1 evőkanál víz

95g vaj

260g átszitált liszt

Öntse a cukrot, szirupot, vizet és aromát (opcionális) egy lábosba.

Folyamatosan keverve forralja fel, majd a tűzről levéve adja hozzá a vajat.Keverje hozzá a lisztet míg egy sima masszát kap. (kakaós sütinél 50g lisztet helyettesíthet 50g kakaóporral) Gyúrja össze a masszát, majd tegye hűtőbe 30 percre.A hűtőből kivéve kis gombócokat formálva gyúrja át, majd a kilisztezett szilikon formába nyomkodja bele, a kilógó részeket távolítsa el. Nagyobb formánál nyújtófával is belesimíthatja a tésztát.A formából óvatosan nyomva fordítsa ki a tésztát, majd sütőpapíros tepsin vagy szilikon lapon 180 Celsius fokon süsse a sütőben. Formák méretétől függően 8-15 perc sütési idő.Kihűlés után ételfesték porral, géllel, tollal, lüszterrel vagy royal icinggal/cukormázzal díszíthető!