Krokant praliné 4,5kg

• Részletek

Részletek

Mandulás, tejcsokoládés praliné töltelék ropogós kekszdarabokkal, sütő- és cukrászipari felhasználásra
Felhasználás: töltelékként vagy felületi bevonatként. 35-40°C-ra melegítve kenhető. A "Marguerite" praliné krokett tejcsokoládé (22%), mandula (22%) és ropogós kekszdarabok ízletes keverékéből készült praliné paszta.

Extra ropogós textúrával és a pörkölt mandula tökéletes ízével rendelkezik, hogy megvalósítsa a ganache-t, habcsókokat, cukrászati töltelékeket, fagylaltokat.

Összetevők: MANDULA 22%, cukor, ropogós keksz 22% (BÚZALISZT, cukor, SŰRÍTETT VAJ, SOVÁNY TEJPOR, ÁRPAMALÁTA, só), tejcsokoládé 22% (cukor, kakaóvaj, ZSÍROS TEJPOR, kakaómassza, emulgálószer: SZÓJALECITIN, természetes vanília aroma), napraforgó olaj, stabilizátorok: szorbit, emulgálószer: SZÓJALECITIN.

Átlagos tápérték 100g termékben:

Energia: 2340 kJ / 561 kcal
Zsír: 34,10g
melyből telített zsírsavak: 8,10g
Szénhidrát: 54,80g
melyből cukrok: 43,80g
Fehérje: 7,10g
Só: 0,269g